食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。 

　　服务范围:

　　粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、酱腌菜、火腿等

　　检测项目：

　　食品的感官检测

　　食品中微生物(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、大肠埃希氏菌等)、

　　添加剂(苯甲酸、山梨酸、糖精钠、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸及其钠盐、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、安赛蜜、三氯蔗糖(蔗糖素)等)、

　　色素(诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄、柠檬黄、苋菜红、新红、胭脂红、赤藓红、枙子黄等)

　　农药残留(六六六、滴滴涕、艾氏剂、狄氏剂、氯丹、林丹、七氯、硫丹等)

　　兽残(克伦特罗、莱克多巴胺、己烯雌粉等)

　　重金属(铅、镉、镍、铬、锡、砷、汞、铜、锌、铁等)

　　其他有害物质(亚硝酸盐、磷酸盐、谷氨酸钠、二氧化硫、二氧化氯、氨基甲酸乙酯、甲醛次硫酸氢钠等)的检测。